La Trattoria ‘a Lanterna, a San Pawl il-Baħar, ha ospitato una serata ligure, organizzata dall’associazione italiani.it – Malta. Il ristorante, si è così trasformato nel palcoscenico di una festa, all’insegna dell’allegria e della buona cucina. È stata una serata davvero speciale, capace di unire i partecipanti in un’atmosfera gioiosa e accogliente, resa ancora più indimenticabile dai sapori autentici della tradizione ligure.
Il viaggio culinario, è iniziato con un aperitivo di benvenuto che ha subito conquistato tutti: un Corochinato, soprannominato “Spritz genovese”, è stato portato a tavola, insieme a un tris di focaccia genovese nelle varianti al pesto, classica e con olive taggiasche, accompagnato dalla croccante panissa di farina di ceci fritta. Un’esplosione di gusto che ha dato il via alla cena nel migliore dei modi!
A seguire, le trofiette al Pesto genovese DOP con patate e fagiolini hanno deliziato i palati con la loro semplicità raffinata, mentre la Sacripantina, dolce tipico genovese, ha chiuso il pasto con una nota di dolcezza irresistibile. Il tutto accompagnato da vino, birra, acqua naturale e frizzante. L’irrinunciabile caffè ha concluso l’apericena in modo perfetto.
Tra una portata e l’altra, c’è stato spazio anche per una importante novità: l’associazione italiani.it- Malta, ha presentato Paola Lupo, entrata da poco nel team, che si occuperà del Supporto Business, portando a tutti gli associati la sua esperienza e le sue competenze nel settore del business.
Nel corso della serata, Irene Zorzi, guida turistica italiana, membro dell’associazione, ha catturato l’attenzione dei presenti con delle curiosità sulla città di Valletta, arricchendo la serata di spunti e riflessioni.
Il vero cuore della serata, è stato il lavoro di Igor Lecci e Sabrina, che, con la loro professionalità e simpatia, hanno reso ogni piatto perfetto. È stata una di quelle occasioni che restano impresse, un mix perfetto di cibo straordinario, compagnia piacevole e calore umano, che ha fatto sentire tutti un po’ più vicini alle radici italiane.
Complimenti, dunque, ai ristoratori e ai partecipanti, per aver creato una serata così riuscita, grazie a tutti gli associati e a tutti i nuovi partecipanti. Arrivederci al prossimo appuntamento con l’associazione italiani.it- Malta!
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